O Mojito é um dos cocktails mais amados em todo o mundo, conhecido por sua combinação refrescante de rum, limão, hortelã e água com gás.
Originário de Cuba, esse drink captura a essência do verão e é frequentemente associado a momentos de descontração e festividades tropicais.
Com um equilíbrio perfeito entre o ácido do limão, a frescura da hortelã e a suavidade do rum, o Mojito é a escolha ideal para quem busca uma bebida leve e saborosa.
Preparar um Mojito é fácil e rápido, tornando-o uma excelente opção para receber amigos ou alegrar uma tarde quente.
Neste artigo, você descobrirá todos os detalhes dessa receita clássica, incluindo sua história fascinante, benefícios dos ingredientes e dicas para servir de forma elegante.
Ingredientes
- 50 ml de rum branco
- 30 ml de suco de limão fresco
- 10 folhas de hortelã
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- Água com gás a gosto
- Gelo a gosto
- Fatias de limão e raminhos de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar o Copo: Escolha um copo alto, como um “highball”.
- Adicionar o Açúcar: Coloque o açúcar no fundo do copo. Se preferir, você pode usar um adoçante natural.
- Adicionar o Suco de Limão: Despeje o suco de limão fresco sobre o açúcar.
- Adicionar as Folhas de Hortelã: Com um pilão ou uma colher, macere suavemente as folhas de hortelã com o açúcar e o suco de limão. O objetivo é liberar os óleos da hortelã, sem desmanchar as folhas completamente.
- Adicionar o Rum: Adicione o rum branco e misture rapidamente para combinar os sabores.
- Adicionar o Gelo: Encha o copo com gelo triturado ou em cubos.
- Completar com Água com Gás: Despeje água com gás até preencher o copo. Mexa suavemente para misturar os ingredientes.
- Decorar e Servir: Decore com fatias de limão e um raminho de hortelã. Sirva imediatamente e aproveite!
A História e Origem da Receita
A história do Mojito remonta ao século XVI, quando se acredita que o drink foi criado pelos marinheiros espanhóis com o nome de “El Draque”, em homenagem a Sir Francis Drake, um famoso corsário.
Naquela época, a bebida consistia em rum misturado com açúcar, limão e folhas de hortelã, servindo como um remédio para combater doenças tropicais e a febre.
No entanto, foi na Havana do século XX que o Mojito ganhou popularidade real e se tornou o cocktail que conhecemos hoje.
O famoso escritor americano Ernest Hemingway era um grande fã e ajudou a popularizar a bebida em seus escritos e visitas ao La Bodeguita del Medio, um bar icônico em Cuba.
Hoje, o Mojito é considerado um símbolo da cultura cubana e é apreciado em todo o mundo, principalmente em festas e eventos de verão.
Benefícios
Embora o Mojito seja um cocktail alcoólico, ele possui algumas vantagens, especialmente quando feito com ingredientes frescos.
O limão agrega uma alta quantidade de vitamina C, que é fundamental para o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, a hortelã possui propriedades digestivas e pode ajudar a aliviar dores de cabeça.
A combinação desses ingredientes em um drink refrescante também oferece uma experiência sensorial prazerosa, ideal para relaxar e socializar durante os meses quentes.
Ao fazer um Mojito em casa, você promove o uso de ingredientes naturais e frescos, em contraste com bebidas industrializadas, tornando sua experiência mais saudável e saborosa.
Recomendações para Servir
O Mojito é perfeito para ser servido em festas de verão, barbecues, jantares ao ar livre ou simplesmente para um momento de relaxamento em casa.
Ele combina perfeitamente com pratos leves, como saladas, frutos do mar e aperitivos à base de limão e ervas.
Para uma apresentação mais sofisticada, considere usar copos de vidro elegantes e adicionar uma guarnição visualmente atraente, como fatias de limão ou flores comestíveis.
Servir o Mojito em um recipiente grande, como uma jarra, é uma ótima ideia para festas, permitindo que os convidados se sirvam à vontade.
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Informações Extras
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Equipamentos Necessários: Copo alto, pilão (ou colher), liquidificador (opcional, para uma versão batida)
- Calorias do Prato: Aproximadamente 250 kcal por porção
- Custo: Baixo a moderado, dependendo dos ingredientes escolhidos.
- Rendimento: Serve 1 pessoa (mas pode ser facilmente multiplicado para fazer mais)
- Ocasião: Ideal para festas ao ar livre, celebrações, happy hours, ou dias de relaxamento em casa.
- Harmonização: Combina bem com pratos como ceviche, tacos, saladas e frutos do mar grelhados.
- Dicas Úteis: Para um Mojito ainda mais refrescante, experimente adicionar frutas, como morangos ou framboesas, e fazer uma variação da receita tradicional. Caso não tenha rum à mão, você pode substituir pelo gin para uma versão diferente, mantendo a essência refrescante.
Frase do Dia
“Um Mojito bem preparado é como um sopro de frescor que traz o sabor do verão a cada gole.”
Laura Alves
